Olivenöl Polyphenolia, nativ extra

Beschreibung:
POLYPHENOLIA Olivenöl nativ extra wird aus jungen, noch grünen Oliven gewonnen. Die Ausbeute ist aufgrund des frühen Erntezeitpunkts gering, jedoch von besonders hoher Qualität. Es ist reich an Polyphenolen. Dies sind sekundäre Pflanzenstoffe, die das Olivenöl so wertvoll machen. Die Oliven für dieses Öl stammen aus einem der ältesten Olivenhaine Italiens. Die Bäume dort sind bis zu 800 Jahre alt. Die knorrigen Olivenbäume wachsen inmitten einer unberührten und unter Naturschutz stehenden Landschaft unweit der Küste Apuliens. Durch die frühe Ernte und das sofortige Pressen der Oliven erhält das Öl einen intensiv grün-fruchtigen Geschmack. Die enthaltenen Bitterstoffe und die Schärfe sind charakteristisch für ein Öl, das reich an Polyphenolen ist. Enthält 500 mg/kg Polyphenole, die vor oxidativem Stress schützen. Schmeckt grün-fruchtig, abgefüllt im Hause Rapunzel.

Zutaten:
Olivenöl nativ extra, 100% aus kontrolliert ökologischem Anbau

Zubereitungs-/Verwendungsempfehlung:
Das Öl ist ideal für die kalte Küche. Es passt zu frischen Salaten und rundet mediterrane Gerichte und Gemüse fein ab. Polyphenole sind hitzeempfindlich, deshalb das Öl bitte erst nach dem Kochen hinzufügen.

Zusatzinfos:
Herstellung: Die Olivenernte erfolgt zu einem besonders frühen Zeitpunkt, genau dann, wenn der Polyphenolgehalt am höchsten ist. Unmittelbar nach dem sorgsamen Pflücken und Verlesen per Hand wird das Öl in der nahen Ölmühle gepresst. Natives Olivenöl extra erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Polyphenole schützen die Blutfette vor oxidativem Stress und reduzieren somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, schützen die Zellen vor freien Radikalen, wirken entzündungshemmend und unterstützen im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.

Produkt-/Qualitätssiegel:
EU Bio-Siegel